食品營業許可證是依據衛生管理人員、標準作業設施(結構、食品加工設備、供水和污水處理)、冷藏‧洗淨‧熱水設備等訂立標準，如果未達到這些標準是無法取得許可證。

清涼飲料水製造業的設備標準

●在作業區、必須設置區分原材料放置區、製造室、配方室等場所
●在作業區、必須設置區分製品放置區、空瓶放置等場所
●適當生產量的浸瓶槽、洗瓶槽、攪拌機、過濾機等設備
●適當生量的裝瓶機、封口機、殺菌設備、洗淨裝置等設備
●適當的生產的數量和器具尺寸、透過加熱‧殺菌設備的水做為原料、冷藏設備、
檢查設備等這些都是清涼飲料水的製造商必須準備的器具。

清涼飲料水主要的成分和製造標準如下。
●不應該有混濁的東西
●不應該有沈澱物
●金屬容器和包裝填充物，錫的填充物不應當超過150.0ppm
●大腸菌群必須是陰性
●製造中所使用的器具和包裝容器必須以合適的方式進行洗滌
●製造中所使用的器具和包裝容器必須以嚴格的標準進行消毒